Klasický recept na chutnou sladkokyselou polévku s chutí a vůní po použitých ingrediencích.
Ingredience:
| 1 l | vody |
| 2-4 lžíce | rajčatového protlaku |
| 100 g | uvařené rýže |
| 5 ks | kuliček celého pepře |
| 3 ks | kuliček nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1 ks | menší cibule |
| 1 ks | skořice |
| cukr | |
| ocet | |
| sůl | |
| Na jíšku: | |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
Postup:
1. Do vody dáme vařit rajčatový protlak, cibuli rozkrojenou na dvě půlky a koření
2. Vaříme asi 25 minut
3. Připravíme si jíšku tak, že na rozehřátém másle orestujeme, za stálého míchání, hladkou mouku
4. Polévku zahustíme jíškou, provaříme, dochutíme solí, cukrem, popřípadě octem
5. Přecedíme přes sítko a vložíme uvařenou rýži.














































