15 minut(y) +doba marinování
Náročnost 2
Steaky naložené do marinády, zprudka grilované nebo restované.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 4 ks | pštrosích steaků (asi 3 cm silné) |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | cibule |
| 50 g | moučky ze žlutého loupaného hrachu |
| 1 lžička | kari |
| 0,5 lžičky | strouhaného muškátového oříšku |
| špetka chilli koření | |
| olej na opékání | |
| sůl |
Postup:
1. Z hrachové moučky, kari koření, muškátového oříšku, chilli koření, strouhané cibule, soli a utřeného česneku připravíme pastu
2. Pastou potřeme po obou stranách plátky masa
3. Necháme 2 hodiny uležet v chladu
4. Takto upravené plátky potřeme olejem a grilujeme na roštu nebo restujeme na pánvi.
– Příloha: Dušená nebo syrová zelenina.
Poznámka:– Aby byly řezy uvnitř krvavé, opékáme je jen 2 minuty, poloupečené (růžové) 3-4 minuty a propečené 5-6 minut po každé straně.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.