Světlá jíška zalitá vývarem, povařená spolu se zmraženými rajčaty, vínem a kořením.
Ingredience:
| 300 g | zmrazených rajčat |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | těstovin |
| 30 g | másla |
| 5 g | cukru |
| 1 lžíce | červeného vína |
| vývar z kostí a kořenové zeleniny | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nejprve si připravíme světlou jíšku; na rozpuštěném másle necháme jemně zpěnit hladkou mouku
2. Jíšku zalijeme vývarem a důkladně rozmícháme
3. Přidáme pokrájená, mražená rajčata a lžíci vína, vývar osladíme a okořeníme pepřem
4. Vaříme asi 20 minut, potom polévku přecedíme
5. Do polévky vložíme jemně uvařené těstoviny, prohřejeme je a podle chuti ještě hotovou polévku dosladíme.











































