100 minut(y)
Náročnost 2
Do závitku zatočené naklepané plátky vepřové kýty, plněné šunkou a dopředu uvařenými vajíčky, podušené ve vodě spolu s cibulí, rozmarýnem, rajčatovým protlakem, kořením a bílým vínem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové řízky z plece nebo kýty |
| 4 ks | plátky šunky |
| 4 ks | menší, dopředu uvařená vejce |
| 4 lžíce | bílého vína |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | oleje |
| snítka rozmarýnu | |
| půlka cibule | |
| petrželka | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, položíme na ně plátky šunky a uvařené, oloupané vejce
2. Jednotlivé plátky pak svineme a zajistíme nití (jako ptáčky)
3. Závitky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji s máslem, přidáme rozmarýn, rajčatový protlak, malou naběračku vroucí vody, 4 lžíce bílého vína, sůl, pepř a nadrobno usekanou cibuli
4. Plněné řízky dusíme, pod pokličkou, doměkka, za občasného zamíchání a podlití horkou vodou
5. Měkké závitky zbavíme nití, rozkrojíme na půlky a podáváme s vařenými brambory, politými šťávou z masa a posypanými zelenou petrželkou.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.