35 minut(y)
Náročnost 2
Vepřová kýta plněná šunkou a hermelínem.
Ingredience:
| 4 ks | plátků vepřové kýty |
| 20 g | hladké mouky |
| 20 g | másla |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 dcl | vody |
| sůl | |
| Náplň: | |
| 4 ks | plátků šunky |
| 4 ks | plátků Hermelínu |
| petrželka | |
| hořčice |
Postup:
1. Plátek masa mírně naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí, přikryjeme plátkem šunky, doprostřed dáme plátek hermelínu, vše posypeme drobně nakrájenou petrželkou a přehneme
2. Spojíme párátkem a zaprášíme hladkou moukou
3. Na rozpáleném oleji kapsy zprudka orestujeme z obou stran, přidáme vodu a na mírném ohni podusíme doměkka
4. Když chceme více šťávy přidáme trochu masového vývaru a ještě chvíli dusíme.
– Podáváme např. s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Uložit