Další varianta známe italské omáčky. Je skvělá jak k těstovinám, tak na dochucení různých zeleninových salátů.
Ingredience:
| 100 ml | řepkového oleje |
| 50 ml | olivového oleje |
| 40 g | bazalkových listů |
| 30 g | parmazánu v celku |
| 20 g | opečených piniových oříšků |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| sůl |
Postup:
1. Parmazán nastrouháme, oloupaná česnek nasekáme
2. Do misky dáme na sucho opečené piniové oříšky, nastrouhaný parmazán, česnek, olejová a řepkový olej a lístky bazalky
3. Vše promícháme a ponorným mixérem rozmixujeme na pastu
4. Dle chuti pesto ochutíme citrónovou šťávou a solí.











































