50 minut(y) + noc tuhnutí
Náročnost 3
Jemná chutná paštika z kuřecích jater, másla, kyselých okurek, cibule, smetany a koření.
Ingredience:
| 500 g | kuřecích jater |
| 200 g | másla |
| 100 g | sterilovaných okurek |
| 100 g | smetany |
| 80 g | cibule |
| 1 dl | mléka |
| 1 lžíce | kaparů |
| 1 lžíce | želatiny |
| 1/2 lžičky | mleté papriky |
| 1/2 lžičky | mletého pepře |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí játra opereme a vložíme do vařící vody, vaříme asi 7 minut, necháme vychladnout
2. Játra, okurky a cibuli jemně umeleme na masovém strojku
3. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme kapary, sůl a umletou směs
4. Želatinu rozpustíme v mléce, zahřejeme a zapracujeme do připravené hmoty
5. Nakonec přidáme ušlehanou smetanu, promícháme
6. Směsí naplníme vymaštěnou formu a dáme do chladu ztuhnout
7. Hotovou paštiku krájíme na plátky a obložíme zeleninou.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.