Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > vepřové maso > pečené, zapékané (v troubě)

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Nadívaná pečeně v solném kabátku

70 minut(y)

Náročnost

Bylinkovou směsí naplněná a obalená vepřová kýta, zabalená do slaného těstíčka, upečená v troubě.

800 g	vepřové kýty
200 g	hrubé mořské soli
150 g	hladké mouky
1 svazek	rozmarýnu
1 svazek	tymiánu
1/2 svazku	petrželky
4 lžíce	oleje
1 lžíce	kuliček černého pepře
	mletý pepř
	voda
	sůl
	mouka na vál

1. Ve větší míse smícháme mouku s hrubozrnnou mořskou solí, postupně přiléváme vodu, vypracujeme hustší těstíčko, které necháme 15 minut odpočinout
2. V omytém a osušené vepřové kýtě nařízneme kapsu
3. Bylinky propláchneme pod studenou tekoucí vodou, necháme je důkladně okapat, listy nasekáme na jemno, kuličky červeného pepře rozdrtíme nahrubo v hmoždíři
4. Bylinky smícháme s nadrceným pepřem, solí, mletým pepřem, 2 lžícemi oleje a dvě třetiny této směsi naplníme do kapsy, zbývající směsí potřeme maso
5. Do vyváleného těsta zabalíme naplněnou kýtu, spoje těsta pevně přitiskneme k sobě
6. Pečeni položíme na plech vymaštěný olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 45 minut
7. Krustu z masa odstraníme, kýtu nakrájíme na plátky a můžeme podávat.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Vepřová krkovička s kapustou na víně Bůček plněný hlívou Zapečené svíčkové řezy Pečené kotlety s rajčaty Vepřová kapsa se žampióny Vepřová kýta prokládaná zelím Zapékané vepřové plátky Pečené kotlety v alobalu se zeleninou Plněný vepřový bůček Zapečené kotlety

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz