Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Polévky, zavářky do polévek > vývary z masa, kostí a zeleniny > z masa a kostí (hovězích, vepř…)

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Kuřecí polévka s jidášovým uchem

70 minut(y)

Náročnost

Pikantní kuřecí vývar s kousky uvařeného kuřete, podušenými houbami a dalšími ingrediencemi, s vložkou instantních čínských nudlí.

200 g	jidášova ucha
200 g	čínského zelí
4 ks	stroužky česneku
1 ks	feferonky
1/2 ks	celého kuřete
1,5 l	vody
	instantní čínské nudle
	čerstvá petrželka
	sójová omáčka
	zázvor
	olej
	sůl

1. Polovinu kuřete uvaříme, v mírně osolené vodě, do měkka s 3 plátky zázvoru a 3 lžicemi sojové omáčky
2. Když je kuře měkké, slijeme přes cedník čirý vývar, kuře necháme vychladnout
3. Na oleji podusíme pokrájené čínské zelí a pokrájené jidášovo ucho
4. Po změknutí nasypeme zelí s houbami do vývaru společně s pokrájeným kuřecím masem bez kůží, zahřejeme, přidáme pokrájenou feferonku a česnek, osolíme, 5 minut necháme vše přejít varem
5. Před koncem vaření vložíme do polévky 2 kostky instantních nudlí, za 3 minuty změknou a polévku můžeme podávat
6. Horkou polévku na talířích sypeme čerstvě nasekanou petrželkou.

Poznámka:
Autor: Dalibor Marounek

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Hovězí polévka s játry Slepičí polévka Selská polévka Čínská kuřecí polévka Rybí polévka Polévka z kůzlečího kořínku Babiččina štědrovečerní polévka Telecí polévka s vaječnou omeletou Krémová polévka z nutrie Vývar C (z drůbeže)

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz