Poleva připravená z moučkového cukru, horké vody, horké scezené nebo rozpuštěné instantní kávy a rozehřátého másla
Ingredience:
| 180 g | moučkového cukru |
| 3 lžíce | horké vody |
| 3 lžíce | horké scezené nebo rozpuštěné instantní kávy |
| 1 lžička | rozehřátého másla nebo ztuženého tuku |
Postup:
1. Utřeme moučkový cukr se 3 lžícemi horké scezené nebo rozpuštěné instantní kávy a 1 lžičkou horkého másla
2. Horkou kávu přidáváme do cukru po lžičkách.
Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.
Poznámka:Moučkový cukr pro přípravu polevy vždy prosejeme, chceme-li, aby byla cukrová poleva zvláště lesklá, přidáme do ní za stálého míchání několik kapek octa.Je-li poleva řídká i po delším tření, vmícháme do ní ještě trochu cukru, je-li poleva příliš hustá, přidáme do ní bílek nebo horkou vodu (podle druhu polevy).Bílkové polevy rychle schnou, proto s nimi musíme pracovat rychle, pokud polevy zbude, přikryjeme ji mokrou utěrkou, srazí-li se nám čokoládová poleva, vmícháme do ní lžíci horké vody a polevu dobře utřeme.











































