Sladká pochutina z pomerančové kůry máčené ve vodě, povařené v cukrovém roztoku a nakonec obalené v práškovém cukru.
Ingredience:
| 500 g | pomerančové kůry |
| 500 g | krystalového cukru |
| 150 g | práškového cukru |
| 1/4 l | vody |
| voda na máčení a vaření |
Postup:
1. Kůru z pomerančů důkladně omyjeme nejlépe kartáčkem, necháme okapat, pak ji nakrájíme na stejně velké kousky
2. Máčíme ji 3 dny ve studené vodě (vodu denně měníme)
3. Scedíme, kůru zalijeme čistou vodou a uvaříme ji doměkka, necháme vychladnout
4. Prochladlou kůru vymačkáme a vložíme do cukrového roztoku, který jsme uvařili z krystalového cukru a vody, znovu vaříme, až sirup zhoustne a nabaluje se na kůru
5. Pomerančovou kůru vyjmeme a každý kousek obalíme v práškovém cukru, rozložíme a necháme oschnout.











































