Recept z Řecka na grilované kostky jehněčí kýty napíchané na jehle spolu s paprikou a rajčaty.
Ingredience:
| 1 kg | jehněčí kýty s kostí |
| 2 ks | velkých rajčat |
| 1 ks | velké papriky |
| šťáva z 1 citrónu | |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Vykostěné maso nakrájíme na kostky, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet
2. Očištěnou papriku nakrájíme na čtverečky a rajčata na půlky
3. Maso, papriku a rajčata napícháme na 4 kovové jehly (nebo na špejle), osolíme, okořeníme, pokapeme olejem
4. Upečeme pod rozehřátým grilem při občasném otáčení.
Příloha: Vařená rýže.












































