120 minut(y)
Náročnost 2
Masovo – rýžové kuličky v citrónové šťávě.
Ingredience:
| 60 g | mletého masa |
| 2 ks | bílků |
| 1 ks | citrónu (šťáva) |
| 3 lžíce | nasekané petrželky |
| 1/2 šálku | másla |
| 1/2 šálku | sekané cibule |
| 1/2 šálku | rýže |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso smícháme v míse s několikrát propláchnutou a okapanou rýží a bílky
2. Přidáme nasekanou petrželku, jemně nasekanou cibuli a osolíme
3. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo
4. Ze směsi tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu, které vkládáme vedle sebe do hrnce, zalijeme vodou aby byly ponořené a vaříme na mírném ohni
5. Po uvaření slijeme zbytek šťávy do šálku, kuličky zalijeme citrónovou šťávou a ještě chvíli povaříme.
Používáme šálky o obsahu 125 ml.
