120 minut(y)
Náročnost 2
Recept na jednu z variant velikonoční nádivky připravené z kostiček bílé veky, vařeného vepřového a uzeného masa, vajíček, mléka, koření a bylinek.
Ingredience:
| 500 g | vepřové plece |
| 250 g | uzeného masa, nejlépe uzeného bůčku |
| 1 svazek | zelené petrželky |
| 5 ks | vajec |
| 1 ks | bílé veky |
| nasekané čerstvé jarní bylinky | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Chlebíčkovou veku nakrájíme na kostičky, ty zalijeme mlékem smíchaným s rozšlehanými žloutky, necháme chvíli rozležet
2. Vepřové maso uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, zvlášť uvaříme i maso uzené, vychladlé nakrájíme nadrobno
3. Čerstvé bylinky nasekáme, pokud použijeme mladé kopřivy, před přípravou je spaříme horkou vodou
4. Kostičky veky, masa a nasekané bylinky spolu smícháme, mírně osolíme a okořeníme pepřem
5. Bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do směsi
6. Pekáč silně vymastíme máslem, nádivku do něho rozložíme a urovnáme, povrch pokapeme rozpuštěným máslem a dáme péci
7. V troubě vyhřáté na 150-160 °C pečeme asi 35-40 minut.
Nádivku podáváme teplou, například s vařeným bramborem, nebo studenou, s čerstvým chlebem a kyselou okurkou.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.