90 minut(y)
Náročnost 2
Plátky hovězí roštěnky potřené hořčicí, sypané strouhaným křenem, plněné klobáskou, zatočené do tvaru závitků, opečené a pak podušené doměkka.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátky hovězí roštěnky |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | klobásky |
| 1 ks | středně velké cibule |
| 1 ks | křenu |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| mletý černý pepř | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme a okořeníme pepřem
2. Z jedné strany potřeme roštěnky plnotučnou hořčicí a posypeme větší vrstvou čerstvě nastrouhaného křenu 3. Na každý plátek ještě položíme půl nožičky klobásy, jednotlivé plátky stočíme a převážeme nití (klobásky nám mohou koukat ven ze závitků)
4. Závitky zprudka, ze všech stran, opečeme na rozpáleném oleji, pak je vyjmeme
5. Na stejném tuku, co jsme opékali závitky, necháme zesklovatět oloupanou a na tenká kolečka nakrájenou cibuli
6. Vložíme zpět závitky a podlijeme je mírně vodou, přidáme oloupaný a rozdrcený česnek, sladkou papriku, osolíme
7. Pokrm zakryjeme pokličkou a dusíme do změknutí
8. Závitky vytáhneme, odstraníme nitě, omáčku zahustíme moukou, krátce povaříme a případně dochutíme solí.
Závitky servírujeme s různě upravenými bramborami nebo s rýží.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.