Na jehle napíchané vepřové maso z kýty, tvrdý sýr, cibule a rajče, vše zabalené v alobalu a upečené v troubě doměkka.
Ingredience:
| 500-600 g | vepřového masa z kýty |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 4 ks | rajčata |
| 2 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| olej |
Postup:
1. Vepřové maso z kýty nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme
2. Sýr a cibuli nakrájíme na plátky a rajčata na čtvrtky
3. Střídavě na jehly napichujeme kousky masa, sýr, cibuli a rajčata
4. Osolíme, dochutíme pepřem, potřeme olejem a položíme na alobal rovněž potřený olejem, jednotlivé jehly pak dobře zabalíme a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut
5. Alobal rozstříhneme, pootevřeme a ještě chvíle pečeme do kůrčičky.
Servírujeme s čerstvým chlebem a zeleninovým salátem.











































