130 minut(y)
Náročnost 2
Varianta chutného guláše připraveného z hovězího předního masa, cibule, másla, rajčatového protlaku nebo rajských jablíček, feferonky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 750 g | hovězího předního hovězího masa |
| 750 g | cibule |
| 80 g | másla |
| 3 ks | rajských jablíček nebo 2 lžíce rajčatového protlaku |
| 1 ks | feferonky |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1/4 lžičky | pálivé papriky |
| kousek masoxové kostky | |
| nepatrně majoránky | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oprané maso rozkrájíme na větší kostky
2. V hrnci rozpustíme máslo na něm zprudka opečeme kostky masa, ty osolíme a okořeníme pepřem
3. K masu přidáme na kolečka nakrájenou cibuli (ve stejném množství, jako masa), oba druhy papriky, rozkrájenou feferonku a kolečka rajčat
4. Dusíme do změknutí masa, pak guláš zaprášíme hladkou moukou, tu necháme zarestovat
5. Až v této fázi přípravy podlijeme maso třemi naběračkami horké vody, přidáme kousek masoxu a povaříme tak dlouho, až se nám tuk začne oddělovat od šťávy
6. Nakonec guláš posypeme trochou majoránky, zamícháme, odstavíme z tepelného zdroje a můžeme servírovat.
Guláš “Gurmán” servírujeme nejlépe s čerstvými rohlíky nebo uvařenými brambory.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.