120 minut(y)
Náročnost 2
Guláš uvařený z hovězí kližky, vývaru, zelených fazolek, spařených a na kostky pokrájených rajčat, cibule, česneku, sádla a koření.
Ingredience:
| 500 g | hovězí kližky |
| 200 g | rajčat |
| 200 g | zelených fazolek |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 l | vývaru |
| červená paprika | |
| sádlo | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na větší kostky nakrájenou kližku, posypeme paprikou, kmínem, osolíme a zprudka opečeme ze všech stran
2. Ztlumíme oheň, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou doměkka
3. Fazolky omyjeme, odkrojíme stopky a nakrájíme na 3-4 cm velké kousky
4. Rajčata na obvodu 4x nařízneme, spaříme vařící vodou, pak zprudka zchladíme v ledové vodě, vyjmeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky
5. Když je maso měkké, přidáme nakrájené fazolky, 5 minut ještě povaříme, nakonec vložíme nakrájená rajčata, nechme dalších 5 minut probublat
6. Nakonec guláš zahustíme tvrdým strouhaným chlebem a dochutíme utřeným česnekem a pepřem, případně dosolíme.
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.