120 minut(y)
Náročnost 2
Kostky masa dušené na slanině s cibulí, kapustou, kořenovou zeleninou, fazolkami, kořením a bramborami.
Ingredience:
| 600 g | hovězí kližky |
| 500 g | brambor |
| 100 g | zelených fazolových lusků |
| 100 g | kořenové zeleniny (mražená pod svíčkovou) |
| 100 g | slaniny |
| 0,25 hlávky | středně velké kapusty |
| 1 lžička | sladké papriky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| zelená petrželová nať | |
| celerová nať | |
| majoránka | |
| mletý pepř | |
| vývar | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozehřejeme a krátce na ní orestujeme mraženou kořenovou zeleninu, očištěné fazolky, spařenou na nudličky nakrájenou kapustu, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli a na jemno nasekané natě petržele i celeru
2. Vložíme na kostky nakrájené maso, přidáme sůl, mletý pepř, mletou papriku, oloupané utřené stroužky česneku, krátce osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou, až je maso téměř měkké
3. Nakonec přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, kmín, podlijeme vývarem a vaříme do změknutí (guláš by měl být řídký), dochutíme drcenou majoránkou, případně přisolíme.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.