120 minut(y)
Náročnost 3
Guláš z vepřového masa, obožený restovanými fazolkami, přelitý kysanou smetanou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | vepřového masa |
| 500 g | fazolek |
| 40 g | sádla |
| 2 ks | větší cibule |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 dl | husté kysané smetany |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, poprášíme mletou paprikou, hned zalijeme trochou vývaru a uvedeme do varu
2. Přidáme maso nakrájíme na stejně velké kostky, rajčatový protlak a rozetřený česnek
3. Osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme na malém plaménku za občasného zamíchání a podle potřeby podlévání vývarem doměkka
4. Nakonec guláš dochutíme rozetřeným česnekem, mletým pepřem, případně osolíme a zahustíme solamylem, nebo raději hladkou moukou, rozmíchanou v troše studené vody
5. Očištěné fazolky podusíme v mírně osolené vodě doměkka
6. Pak je přecedíme a po odkapání orestujeme na oleji 7. Při servírování jimi obložíme porce guláše, urovnané na jednotlivých talířích
8. Guláš na talířích na závěr přelijeme kysanou smetanou a podáváme s chlebem.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.