Jedna z variant na chutnou polévku s chutí a vůní po guláši.
Ingredience:
| 150 g | měkkého salámu |
| 50 g | slaniny |
| 3 ks | velké brambory |
| 2 ks | rajčata nebo trochu rajského protlaku |
| 2 ks | cibule střední velikosti |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | kostky bujónu |
| 1,5 l | vroucí vody |
| mletá sladká paprika | |
| mletá pálivá paprika | |
| majoránka | |
| zelené natě | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do hrnce dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu
2. Přidáme na kostky nakrájené brambory, salám, nadrobno usekanou cibuli, lžičku sladké papriky, pokrájená rajčata a špetku pálivé papriky, pepř, sůl, 2 stroužky utřeného česneku a vše dusíme pod poklicí, občas zamícháme
3. Když jsou brambory poloměkké, zasypeme je hladkou moukou, zamícháme a necháme zarestovat, pak teprve zalijeme 1,5 l vroucí vody
4. Přidáme bujónovou kostku, zamícháme, přikryjeme poklicí a vaříme dále 15 minut
5. Nakonec polévku ochutíme solí, majoránkou, zasypeme ji usekanými zelenými natěmi, dále ji již nevaříme.












































