REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Falešná gulášová polévka II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Polévka z orestovaných kostiček paprikového boku nebo slaniny, kostky bujónu, cibule, česneku, brambor a koření.


Ingredience:
80 gmasitého paprikového boku nebo anglické slaniny
4 kssyrové, oloupané brambory
2 ksstroužky česneku
1 kscibule
1 kskostky bujónu
1,5 lvody
1,5 lžícehladké mouky
1 lžícerajčatového protlaku
1 lžícesladké papriky
špetka pálivé papriky nebo dle chuti
trochu mletého pepře
zelené natě
majoránka
sůl

Postup:

1. Do hrnce na polévku dáme na drobné kostičky pokrájený paprikový bok nebo slaninu a rozškvaříme na zlatavé škvarečky
2. Přisypeme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na větší kostky nakrájené brambory, osolíme je, okořeníme paprikou, přidáme lžíci kečupu, česnek a dusíme pod pokličkou, až jsou brambory poloměkké
3. Pokrm zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a vše zalijeme vroucí vodou, přidáme bujón, chvíli vše ještě povaříme
4. Polévku okořeníme majoránkou, ochutnáme, případně osolíme a doplníme o zelené natě, můžeme servírovat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy