45 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z mnoha variant na typickou německou obědovou polévku.
Ingredience:
| 250 g | sladkokyselého zelí |
| 200 g | polévkové (kořenové) zeleniny |
| 150 g | uzeniny |
| 100 g | čočky |
| 100 g | fazolí |
| 5 lžic | másla |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| špetka prášku do pečiva | |
| polévkové koření | |
| smetana | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Fazole a čočku přebereme, propláchneme a uvaříme každé zvlášť ve vroucí vodě se špetkou prášku do pečiva
2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme nakrájenou zeleninu a na kolečka pokrájenou uzeninu
3. Vše krátce opečeme, zalijeme vodou, prošleháme, přidáme zelí a povaříme, až tuk vystoupí na povrch
4. Do polévky vsypeme uvařenou čočku a fazole, osolíme, opepříme, okořeníme
5. Nakonec na zjemnění přidáme smetanu a již nevaříme.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Poznámka:Eintopf (čti ajntopf) je německý název pro jídlo z jednoho hrnce. Více informací o tomto pokrmu se dozvíte v článku Eintopf – neboli jídlo z jednoho hrnce.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.