40 minut(y) + doba máčení
Náročnost 2
Polévka z vařené cizrny, paprik, klobásy a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 400 g | jemné klobásy |
| 200 g | sušené cizrny |
| 20 g | másla |
| 1 lžička | kmínu |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 4 ks | rajčat |
| 3 ks | paprik (různé barvy) |
| 1 ks | větší cibule |
| špetka cayenského pepře | |
| nať ze 2 cibulek | |
| cukr dle chuti | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Cizrnu propláchneme a přes noc necháme ve vodě nabobtnat, druhý den scedíme, zalijeme čerstvou vodou a uvaříme na skus, před koncem vaření osolíme, pak scedíme
2. V hrnci necháme zesklovatět na rozehřátém oleji oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme kmín, očištěné na menší kousky nakrájené papriky, orestujeme, zalijeme vývarem z cizrny (popřípadě doplníme vodou), okořeníme mletým černým i cajemským pepřem a asi 10 minut povaříme
3. Ba rozehřátém másle opečeme na kolečka nakrájenou klobásu a společně s cizrnou a na menší kousky nakrájenými rajčaty přidáme do polévky, promícháme a vše společně prohřejeme
4. Polévku dochutíme cukrem, solí, mletým pepřem, vsypeme na jemno nasekanou nať z cibulek a podáváme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.