120 minut(y)
Náročnost 3
Domácí bílé pečivo z polohrubé mouky, másla, droždí, mléka a žloutku.
Ingredience:
| 500 g | polohrubé mouky |
| 50 g | másla |
| 25 g | droždí |
| 1 ks | žloutku |
| 1 ks | vejce na potírání |
| 1/4 lžičky | vlažného mléka |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| tuk na pomaštění plechu | |
| na posypání: kmín, mák, hrubá sůl |
Postup:
1. Nejprve si připravíme kvásek, v míse rozetřeme droždí se třemi lžícemi mléka, přidáme 1lžíci mouky a vypracujeme řidší těstíčko, které necháme kynout pod utěrkou na teplém místě
2. Jakmile droždí vzejde, přidáme do kvásku prosátou mouku, sůl a rozšlehaný žloutek a zbylé mléko, nakonec přidáme máslo
3. Vypracujeme hustší těsto a necháme kynout
4. Vykynuté těsto rozdělíme na 16 kousků, jeden každý pak na další tři díly, z kterých vyválíme válečky
5. Vždy tři tenké válečky spleteme do copu a klademe na pomaštěný plech
6. Housky potíráme rozšlehaným vajíčkem a sypeme kmínem, solí a mákem, necháme několik minut dokynout
7. Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 25-30 minut dozlatova.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.