30 minut(y)
Náročnost 1
Tenké párky obalené v kukuřičném těstíčku, v horkém oleji usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 10 ks | balení Hot Dogs (tenkých párků) |
| 10 ks | špejlí |
| 1-2 l | oleje na smažení |
| Na těsto: | |
| 1,5 šálku | podmáslí |
| 1 šálek | žluté kukuřičné mouky |
| 1 šálek | hladké mouky |
| 1/4 šálku | cukru |
| 1 lžíce | prášku do pečiva |
| 1 lžíce | rostlinného oleje |
| 1 lžíce | medu |
| 1/4 lžičky | soli |
| 1 ks | vejce |
Postup:
1. Ve velké míse rozmícháme kukuřičnou mouku s moukou hladkou, cukrem, práškem do pečiva a solí, pak přidáme rozšlehané vejce, podmáslí, olej a med, vše vymícháme dohladka, těsto by mělo být o něco hustší, než těsto na lívance
2. Párky vytáhneme z obalu, svlečeme je ze střívek, usušíme utěrkou a napícháme na špejle (špejli zapíchneme do středu párku a celý ho protáhneme, až na druhý konec, špejle by však neměla být na druhé straně vidět)
3. Ve středně velké pánvi rozehřejeme olej tak na 180 °C
4. Párky namáčíme v těstíčku (musí být úplně potopeny), pak je vytáhneme, necháme mírně okapat a usmažíme je v horkém oleji dozlatova
5. Hotové párky necháme okapat od oleje na papírovém ubrousku a můžeme servírovat.
Jako přílohu podáváme kečup a hořčici. V USA se nejčastěji Corn Dogs servírují s hranolkami.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.