V zeleninovém vývaru podušený kapr nebo jiná sladkovodní ryba, nasekaný na kousky, smíchaný s jogurtovou majonézou.
Ingredience:
| 200 g | kapra nebo jiné sladkovodní ryby |
| 100 g | jogurtu |
| 10 g | oleje |
| 1 ks | vaječného žloutku |
| zeleninový vývar | |
| citronová šťáva | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Maso z ryby podusíme asi 15 minut v zeleninovém vývaru
2. V misce utřeme žloutek (musí mít pokojovou teplotu!), do kterého postupně přikapáváme olej, pak vmícháme jogurt
3. Směs ochutíme citronovou šťávou, solí a sekanou čerstvou petrželkou
4. Rybu vykostíme, usekáme a smícháme s připravenou jogurtovou majonézou.











































