Nastrouhaná nebo na tenké plátky nakrájená cuketa podušená na cibuli, ochucená kořením.
Ingredience:
| 600 g | cukety |
| 50 g | tuku |
| 20 g | hladké mouky |
| 2 ks | větší cibule |
| kmín | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou, očištěnou cuketu na hrubo nastrouháme, nebo ji nakrájíme na plátky
2. Osolíme a necháme chvíli odležet
3. Na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, kmín, přidáme cuketu, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme trochou teplé vody, zamícháme a na mírném plameni dusíme doměkka
4. Po vydušení přidáme ocet a podle potřeby dosolíme.
Podáváme k pečenému nebo dušenému masu s knedlíkem nebo bramborami.
Poznámka:Nemusíme sladit cukrem, protože zelí je sladké tím, že je tam dost cibule.












































