Pestrý luštěninový salát kombinovaný se zeleninou, spojený pikantním nálevem.
Ingredience:
| Rozpis na 500 g: | |
| 100 g | čočky |
| 100 g | bílého zelí |
| 75 g | sterilované kukuřice bez nálevu |
| 60 g | sterilované papriky bez nálevu |
| 40 g | cibule |
| 25 g | oleje |
| 10 g | cukru |
| 10 g | octa |
| 10 g | soli |
| 7,5 g | sójové omáčky |
| 1 g | mletého pepře |
Postup:
1. Přebranou čočku vypereme a necháme několik hodin namočenou ve studené vodě, potom ji v téže vodě uvaříme bez soli tak, aby se nerozvařila a byla měkká
2. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout
3. K vychladlé čočce přidáme na jemné nudličky nakrájené zelí, papriku, kolečka nakrájené cibule, kukuřici 4. Vše promícháme se zálivkou připravenou promícháním oleje, sójové omáčky, octa, cukru, mletého pepře a soli.











































