Střídky z chleba mírně rozmočené, smíchané s vejci, hladkou moukou a kořením, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | menší pecen chleba nebo 1/2 velkého |
| 3-4 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| sůl | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Střídky chleba rozmočíme ve vodě, vyždímáme je
2. V míse smícháme vyždímaný chléb s rozšlehanými, mírně osolenými vejci a hladkou moukou, mouku přidáváme tak dlouho, dokud těsto nepřestane lepit
3. Hmotu okořeníme pepřem, osolíme, promícháme a vytvarujeme placičky, které usmažíme, v dobře rozpáleném oleji, dozlatova.











































