35 minut(y)
Náročnost 2
Tyto chlebíčky se zvlášť dobře hodí jako teplý předkrm anebo jako mezichod.
Ingredience:
| 12 ks | topinek z bílého chleba |
| 2 ks | rajčat |
| 100 g | pórku |
| 60 g | květáku |
| 60 g | celeru |
| 50 g | ředkve |
| 40 g | másla |
| 30 g | sýra |
| 20 g | cibule |
| 20 g | másla na pokapání |
| 1/16 l | smetany |
| trochu pažitky | |
| špetku mletého muškátového | |
| oříšku | |
| sůl | |
| máslo na opečení topinek |
Postup:
1. Připravené krajíčky bílého chleba po obou stranách pokapeme nebo slabě potřeme máslem, narovnáme na horký suchý plech a prudce je opečeme v předehřáté horké troubě po obou stranách dozlatova, nebo je opečeme v pánvi přímo na rozpáleném másle na každé straně dorůžova
2. V hrnci osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní spařený, na velmi jemné nudličky nakrájený pórek, nastrouhaný syrový celer, nastrouhaný syrový květák, nastrouhané syrové ředkve, oloupaná, rozpůlená, jader a šťávy zbavená a na kostečky nakrájená rajčata, nasekanou pažitku a to vše asi 10 minut podusíme
3. Potom přilijeme polovinu smetany, osolíme, okořeníme mletým muškátovým oříškem a dohusta zavaříme
4. Připravenou zeleninovou směsí silně potřeme horké topinky, povrch posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zbylou smetanou a narovnáme do nízké ohnivzdorné misky
5. Takto připravené chlebíčky vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a povrch chlebíčků zprudka zapečeme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.