45 minut(y)
Náročnost 2
Salát z uvařených brambor, dušené tresky, se sardinkami a kapary, dochucený octem a petrželkou.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 350 g | brambor |
| 250 g | mražené tresky |
| 4 ks | sardinek v oleji |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 1 lžíce | kaparů |
| 2 lžíce | oleje |
| petrželka | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, scedíme je, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenčí plátky
2. Zmrazenou tresku osolíme, podlijeme trochou vody, na mírném plameni dusíme doměkka, necháme vychladnout a pak nakrájíme na menší kousky
3. Vše vložíme do mísy
4. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a krátce osmahneme na oleji
5. Přidáme nakrájené, vykostěné sardinky a ještě
5 minut společně zvolna podusíme, doplníme kapary, nasekanou petrželkou, trochou octa a přidáme do mísy k bramborám s rybou
6. Salát zlehka promícháme a podáváme teplý jako samostatné jídlo.
– Na salát se nejlépe hodí lojovité(masité) brambory, které se nerozvaří.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.