50 minut(y)
Náročnost 2
Chutné bramborové placky usmažené na rozpáleném sádle dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 750 g | brambor |
| 120 g | tvrdého salámu |
| 4-5 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | vejce |
| 0,25 l | horkého mléka |
| 4–5 lžic | hladké mouky |
| 1 lžička | majoránky |
| 1/2 lžičky | drceného kmínu |
| 1/4 lžičky | černého pepře |
| sůl | |
| sádlo na smažení |
Postup:
1. Oškrábané brambory omyjeme, necháme důkladně okapat, pak je nastrouháme na jemném struhadle, vodu vzniklou při strouhání slijeme a brambory vymačkáme
2. Nastrouhané brambory zalijeme horkým mlékem, přidáme mouku, prolisované stroužky česneku, majoránku, kmín, pepř a sůl
3. Nakonec do těsta přidáme na jemné nudličky nakrájený salám
4. Na pánvi rozehřejeme sádlo a bramborákové těsto vidličkou rozetřeme v tenké vrstvě po pánvi
5. Jednotlivé bramboráky smažíme, z obou stran, dozlatova
6. Ještě horké ihned podáváme.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.