Bramborové placky usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 30 ml | oleje na smažení |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | vajec |
| špetka majoránky | |
| špetka soli |
Postup:
1. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme, nastrouháme na jemno, vodu vzniklou při strouhání částečně slijeme
2. Přidáme oloupané, prolisované stroužky česneku, rozklepnutá vejce, polohrubou mouku, majoránku, osolíme a vše pořádně promícháme
3. Do rozehřátého oleje klademe lžící bramborové těsto, rozetřeme na placku a po obou stranách usmažíme dozlatova
4. Hotové bramboráky klademe na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku.











































