40 minut(y)
Náročnost 3
Vývar z ryb s bylinkami a chlebem.
Ingredience:
| 600 g | různých druhů malých ryb |
| 1,25 l | vody |
| 1 ks | žloutku |
| 1 ks | rajčete |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 4 lžíce | oleje |
| svazeček bylinek | |
| (petrželka, bobkový list, česnek) | |
| špetka šafránu | |
| mletý pepř | |
| malý kouske kůry z dobře omytého pomeranče | |
| tymián | |
| bílý chleba | |
| sůl |
Postup:
1. Do studené vody dáme nadrobno nakrájenou cibuli, 1 stroužek česneku, nakrájené na menší kousky rajče, svazeček bylinek, pomerančovou kůru, lžíci oleje, mletý pepř, šafrán, sůl, očištěné a vykuchané ryby 2. Vše vaříme čtvrt hodiny
3. Vývar pak procedíme, zeleninu prolisujeme, dáme zpět do vývaru a přihřejeme k varu
4. Jeden stroužek česneku rozetřeme v hmoždíři, vmícháme žloutek a po kapkách 3 lžíce oleje
5. Polévku sundáme z plotýnky, vmícháme česnekovou směs a podáváme s chlebem nakrájeným na nudličky
6. Rybí maso podáváme zvlášť.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.