50 minut(y) + 20 sterilace
Náročnost 2
Pikantní marmeláda z černého bezu, jablek, cukru a rumu.
Ingredience:
| 2,5 kg | jablek |
| 1,5 kg | kuliček bezinek |
| 1 kg | cukru krystal |
| 4 ks | gelfixu (zelený) |
| 1/8 l | rumu |
Postup:
1. Bezinky omyjeme, podlijeme troškou vody a za stálého míchání rozvaříme (pokud vám vadí semínka, můžete propasírovat přes hrubší cedník, ale můžou se nechat i celé bezinky)
2. Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a v jiném kastrolu bez podlévání rozvaříme
3. Rozvařené hmoty smícháme, přidáme Gelfix smíchaný s cukrem a rum 4. Necháme ještě chvíli za stálého míchání probublávat
5. Plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 80 °C.
Více viz. škola vaření: Konzervování, sterilace, zavařování.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.