50 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Sváteční vrstvený moučník, jde o upečený piškotový korpus potřený pudinkem ve dvou vrstvách, proložený dětskými piškoty máčenými v silné kávě. Podává se rozkrájený na jednotlivé řezy ozdobený nastrouhanou čokoládou a šlehačkou.
Ingredience:
| 200 g | polohrubé mouky |
| 200 g | cukru moučka |
| 4 ks | vajec |
| 1/2 ks | prášku do pečiva |
| 10 lžic | oleje |
| 10 lžic | horké vody |
| Krém: | |
| 3/4 l | mléka |
| 200 g | cukru moučka |
| 3 ks | vanilkového pudinku |
| 3 ks | zakysané smetany |
| 1,5 ks | balíčku piškotů |
| káva | |
| džem | |
| rum |
Postup:
- Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta.
- Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu, s vyšším okrajem, asi 20 minut na 160 °C, necháme vychladnout.
- Pudinky rozmícháme v troše mléka, zbytek mléka spolu s cukrem ohřejeme v kastrolku, přidáme pudink a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí, do vychladlého vmícháme zakysané smetany.
- Upečené těsto potřeme džemem a polovinou pudinkového krému, na krém poklademe piškoty namočené v silné kávě s rumem, potřeme druhou polovinou krému, posypeme najemno nastrouhanou čokoládou a necháme ztuhnout.
- Krájíme na kostky a před podáváním zdobíme šlehačkou.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.