Předpečený korpus potřený tvarohovou náplní, ozdobený kolečky ananasu. Dezert servírovaný nakrájený na kostky.
Ingredience:
| 300 g | polohrubé mouky |
| 150 g | másla |
| 50 g | moučkového cukru |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | mléka |
| Na náplň: | |
| 500 g | měkkého tvarohu |
| 300 g | ananasového kompotu |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1 ks | balíčku vanilkového cukru |
| 1 ks | balíčku vanilkového pudinkového prášku |
| 3 ks | vajec |
Postup:
1. Do mísy dáme prosátou polohrubou mouku, moučkový cukr, změklé máslo, rozklepnuté vejce, mléko, vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme v chladu chvíli odležet
2. Potom těsto rozválíme na plát, vyložíme jím plech s vyšším okrajem a v troubě předpečeme při 180 °C asi 15 minut
3. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, vmícháme měkký tvaroh, přidáme polovinu okapaného, na kolečka nakrájeného ananasu, vanilkový cukr, pudinkový prášek a vše promícháme 4. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
5. Připravenou náplň rozetřeme na předpečený korpus a dopečeme při 200 °C asi 20 minut, necháme vychladnout, pak nakrájíme na kostky a ozdobíme zbylými kolečky ananasu.











































