Recept na sladké pečivo – brýle.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky |
| 80 g | moučkového cukru |
| 80 g | másla |
| 5 g | cukrářských kvasnic |
| 2 lžíce | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 ks | vejce na potření |
| cukr krystal na obalení | |
| ztužený tuk na potření plechu |
Postup:
1. Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, rozemneme tuk, přidáme mleko, ve kterém jsme rozpustili kvasnice, a pomocí vejce zaděláme těsto
2. Vyválíme tenký plát
3. Rádýlkem nakrájíme proužky široké jako prst, překrájíme na potřebnou délku a tvoříme amprecle (brýle)
4. Každý potřeme rozšlehaným vejcem a po líci obalíme v cukru
5. Klademe na vymaštěný plech nebo pečící papír a pečeme dorůžova.











































