200 minut(y)
Náročnost 2
Salát je tvořen z úhledně nakrájených výrazných kousků kuřecího masa, zeleniny a ovoce, které vzájemně tvoří pestrou směs. Níže uvedený recept je na 1 kg hotového salátu.
Ingredience:
| 1 kg | kuřete |
| 150 g | hlávkového salátu |
| 100 g | salátové okurky |
| 80 g | jablek |
| 70 g | banánu |
| 70 g | pomeranče |
| 70 g | rajčete |
| 60 g | barevné papriky |
| 50 g | ananasu bez nálevu |
| 50 g | oleje |
| 30 g | citrónové šťávy |
| 30 g | nálevu z ananasového kompotu |
| 10 g | vinného oleje |
| 5 g | cukru |
| 3 g | soli |
| 0,5 g | mletého bílého pepře |
Postup:
1. Očištěné kuře osolíme, potřeme olejem a upečeme, v troubě předehřáté na 190 °C, doměkka
2. Po částečném zchladnutí kuře vykostíme a vychladlé maso nakrájíme na tenké ploché plátky velikosti asi 2×2 cm
3. Veškerou zeleninu a ovoce dobře očistíme a nakrájíme na úhledné hrubší kousky (plátky, dílky, kolečka apod.)
4. Nakrájená jablka ihned dáváme do nálevu z ananasu s citronovou šťávou, aby zůstala světlá a spolu s ananasovým kompotem a hlávkovým salátem (rozděleným na menší kousky)
5. Nakonec salát promícháme se zálivkou připravenou z oleje, vinného octu, cukru, mletého bílého pepře a solí.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.