bažant, koroptev
Koroptve pečené s husími játry
Slaninou a lanýži prošpikované koroptve, upečené a servírované spolu s orestovanými husími játry a podušenými žampióny.
Koroptve pečené se smetanou
Prošpikované, svázané koroptve pečené v troubě na másle, ke konci přelité smetanou.
Koroptve v černé omáčce
Uvařené a pak grilované koroptve servírované s omáčkou připravenou z vývaru, oliv, paprik a vajíček.
Koroptví rizoto
Na kousky pokrájené, opečené maso koroptví smíchané s uvařenou rýží.
Koroptví rizoto II.
Na slanině a másle upečené koroptve, nakrájené na kousky a smíchané s uvařenou rýží.
Koroptví zbytky
Umleté koroptvího maso s anglickou slaninou, cibulí, žemlí …
Kořeněné koroptve
Koroptve podušené se zeleninou, kořeněné paprikou, bobkovým listem, mletým pepřem, tymiánem …..
Nadívaný bažant
Játrovou nádivkou naplněný bažant, obalený ve slanině, upečený doměkka.
Nadívaný pečený bažant
Bažant pečený v troubě s nádivkou ze slaniny, uzeného masa a bažantích jatýrek
Pečené koroptve
Koropte pečené v troubě na másle se slaninou.
Pečené koroptve s vinnými listy
Jedna z možností přípravy koroptví, tentokrát pečením.
Pečené koroptve se slaninou
Koroptve obalené slaninou, pečené spolu s cibulí, slaninou, zelím, česnekem a pivem.
Pečený bažant
Zvěřina upravená pečením.
Plněný bažant s rozinkami a ořechy
Pečený bažant s nádivkou.







































