těstoviny

Oblíbená příloha zvláště v arabských zemích.

Šunkofleky z těsta, které si připravíme doma, chutnají jednoznačně mnohem lépe než ty kupované. Výhodou je, že si je můžeme za dlouhých zimních večerů připravit do zásoby.

Široké nudle z těsta připraveného ze semolinové a hladké pšeničné mouky se žloutky. Přípravu usnadní strojek na těstoviny.

Ve vývaru nabobtnalý kuskus, servírovaný ochucený rozinkami nebo zrníčky granátového jablíčka, citronovou šťávou, bylinkami a kořením.

Rychlá příprava přílohy z kuskusu zalitého zeleninovým vývarem, olivovým olejem, čerstvou paprikou, kukuřicí a pórkem.

Přílohové nudle připravené v domácích podmínkách.

Základní příprava kuskusu. Skvělá příloha nebo, smíchaný s dalšími ingrediencemi, i zajímavý hlavní chod.

Tarhoně jsou vlastně maďarské těstoviny uvařené doměkka v mírně osolené vodě. Je to univerzální potravina, příloha, kterou lze konzumovat samostatně, využít jako zavářku do polévek nebo jako přílohu k omáčkám a masu.

Jedna z možností, jak uvařit tarhoně, je nejprve je orestovat spolu s cibulí na tuku a pak je podusit pod pokličkou zalité vodou.

Těstovinová příloha hlavně k masovým roládám.

Uvařené těstoviny promíchané s opečenými kousky lososa, burskými oříšky a pórkem, dochucené thajskou omáčkou a nasekaným koprem.

Uvařené těstoviny smíchané s olivovým olejem a šťávou z citrónu.

Uvařené krátké těstoviny promíchané s olivovým olejem, citrónovou šťávou a lístky bazalky.

Doměkka uvařené těstoviny smíchané s citrónovou šťávou, česnekem a petrželkou.

Uvařené těstoviny smíchané s čekankovými puky podušenými na oleji a česneku.

Uvařené těstoviny smíchané s podušenou kukuřicí a hráškem.