120 minut(y)
Náročnost 2
Šunkofleky z těsta, které si připravíme doma, chutnají jednoznačně mnohem lépe než ty kupované. Výhodou je, že si je můžeme za dlouhých zimních večerů připravit do zásoby.
Ingredience:
| 300 g | hrubé mouky |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | vody |
Postup:
1. Na vál nebo jinou podložku si nasypeme mouku, veprostřed vyhloubíme důlek, do kterého dáme vejce, vodu a olej
2. Pomocí příborového nože hrneme mouku ke středu a pak zpracujeme rukama v pevné, pružné a nelepivé těsto
3. Utvoříme bochánek a v mikrotenovém sáčku necháme 30 minut v chladu
4. Pracovní plochu si lehce pomoučíme polohrubou moukou, těsto rozdělíme na čtyři stejné díly a každý vyválíme na placku o výšce 2 mm
5. Placky přeneseme na čistou utěrku a necháme je oschnout z každé strany 15 minut
6. Pak si nakrájíme 1,5 cm široké pásky a ty překrájíme na flíčky
7. V jedné vrstvě je ještě necháme chvilku oschnout na tácku
8. V dostatečném množství hodně osolené vody vaříme flíčky 3 minuty
9. Po scezení je ihned promícháme s uzeninou, aby se nám neslepily.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.