30 minut(y)
Náročnost 1
Jedna z možností, jak uvařit tarhoně, je nejprve je orestovat spolu s cibulí na tuku a pak je podusit pod pokličkou zalité vodou.
Ingredience:
| 500-600 g | tarhoní |
| 1 ks | cibule |
| 1 vrchovatá lžíce | sádla (olej) |
| mírně osolená voda |
Postup:
- Na sádle (oleji) zprudka orestujeme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme suché tarhoně, za stálého míchání tarhoně opražíme dozlatova
- Zalijeme vařící vodou, voda musí sahat tak dva centimetry nad tarhoňu, osolíme, přivedeme k varu, pak teplotu zdroje zmírníme na minimum a necháme probublávat zaklopené 15 minut
- Podušené tarhoně ihned servírujeme, nebo krátkodobě uchováváme ve studené vodě v lednici.
Pro tarhoňu platí stejný poměr váhy jako pro jiné těstoviny a tak přílohovou tarhoňu dávkujeme z takového množství, kolik porcí potřebujeme udělat.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.