REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Švestkové čatní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutné čatní ze švestek


Ingredience:
400 gšvestek
200 gsušených švestek
100 gcukru krystal
100 gmásla
2 kscibule
200 mlbílého vína
1,5 lžícesekaného zázvoru
bílý pepř
sůl

Postup:

1. Švestky (čerstvé) omyjeme, očistíme a nakrájíme nahrubo, sušené na nudličky, 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné měsíčky, zázvor na jemné nudličky
3. Rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibuli a zázvor, přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat, přidáme švestky (sušené) a zalijeme je vínem; necháme dusit cca 15-20 minut do mírného zhoustnutí, ještě dochutíme solí, pepřem, popř. cukrem a necháme vychladnout.

Doporučení:

Výborné k uzenému nebo grilovanému masu.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy