Jedna z variant na chutnou přílohu z podušených švestek a dalších ingrediencí. Recept paní Karolíny Kamberské z pořadu “Karolína, domácí kuchařka” uvedeného na obrazovce TV Prima.
Ingredience:
1 kg | švestek |
100 g | rozinek |
100 g | cukru |
2 dcl | jablečného octa |
2 ks | cibule |
asi 1 cm čerstvého zázvoru (nastrouhaného) | |
pálivá paprika | |
hřebíček | |
skořice | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Všechny suroviny dáme dohromady do jednoho tlustostěnného kastrolu
2. Pomalu, za občasného zamíchání, uvedeme k varu a vaříme na mírném plameni tak dlouho, až vznikne hustá kaše (při chladnutí ještě trošku zhoustne, ale moc na to nespoléhejte).
Článek k receptu a další recepty paní Karolíny: Nový kulinářský pořad na TV Prima s názvem “Karolína, domácí kuchařka”.