40 minut(y) + 1 hodina odpočinutí
Náročnost 2
Patizon si získává v kuchyni stále větší oblibu. Zkuste ho připravit pečený v troubě spolu se sýrem, určitě vám bude chutnat!
Ingredience:
| 1 kg (2 kusy) | patizonu |
| 150 g | sýru Brie |
| pálivá sladká paprika | |
| olivový olej | |
| pažitka | |
| sůl | |
| + pečící papír |
Postup:
- Patizon přepůlíme, nakrájíme na 1 cm silné plátky, oloupeme slupku po obvodu, odstraníme ze středu semínka. Plátky osolíme a necháme 1 hodinu odpočinout.
- Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme olivovým olejem, plátky patizonu osušíme utěrkou, rozložíme na plech, poprášíme pálivou paprikou.
- Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C, pečeme 10 minut. Když je patizon měkký, poklademe plátky sýra Brie a necháme v troubě roztavit.
- Pečený patizon na talířích posypeme nasekanou pažitkou, podáváme s vařenými brambory.
Nepřehlédněte náš článek o patizonech: Patizon matador českých zahrádek…
Více informací o patizonu naleznete také zde: Encyklopedie zeleniny / Patizon…
Další recepty na patizony:
- Smažený patizon
- Patizon s vejci
- Zapečený patizon s mletým masem
- Zapečený patizon se sýrem
- Patizony na smetaně
- Patizony ve sladkokyselém nálevu
- Patizony na způsob guláše…
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
15 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.