55 minut(y)
Náročnost 2
Kostičky patizonů zavařené ve sladkokyselém nálevu spolu s kořením a cibulí.
Ingredience:
| menší patizony | |
| Ingredience na sklenici o objemu 1 l: | |
| 2 ks | cibule |
| 3 ks | zrnka černého pepře |
| 2 ks | zrnka nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1/2 lžičky | hořčičného semínka |
| Na nálev na 1 l vody: | |
| 100 g | cukru |
| 3 dl | octa |
| 30 g | soli |
Postup:
1. Patizony zbavíme stopky, oloupáme je a nakrájíme na kostičky
2. Na dno každé skleničky dáme koření a cibuli (můžeme přidat i kousek feferonky) a naplníme je nakrájenými patizony
3. Zalijeme horkým nálevem, který připravíme svařením vody s cukrem, octem a solí
4. Dobře uzavřené sklenice zavařujeme 30 minut při teplotě 90 °C.
