Grilování už dávno není jen o tradičních českých chutích. Velkou popularitu si získávají recepty inspirované světovou kuchyní a mezi nimi i satay – marinované kuřecí špízy podávané s arašídovou omáčkou. Jejich výhodou je, že vypadají efektně, ale zvládne je připravit i úplný začátečník.
Ingredience:
| 600 g | kuřecích prsních řízků z nabídky Drůbežářského závodu Klatovy |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | kari koření |
| grilovací jehly nebo špejle | |
| šťáva z 1 limetky | |
| Omáčka: | |
| 100 g | arašídového másla |
| 150 ml | kokosového mléka |
| 1 lžíce | medu |
| šťáva z poloviny limetky | |
| K podávání: | |
| čerstvý koriandr, limetka |
Postup:
- Kuřecí maso nakrájejte na dlouhé proužky a nechte alespoň hodinu marinovat.
- Poté je napíchejte ‚‚cik-cak ‘ na špejle a grilujte zhruba 8 až 10 minut.
- Mezitím si připravte omáčku smícháním všech ingrediencí.
- Podávejte s limetkou, arašídovým satay a čerstvým koriandrem!
Recept k článku: Co letos hodit na gril? Tři recepty, které budou hitem každé letní zahradní párty
Poznámka:zdroj: dzklatovy.cz













































