15 minut(y) + doba zmrazení
Náročnost 1
Jedna z možností, jak zpracovat větší množství hub, které nejsme schopni okamžitě upotřebit.
Ingredience:
| mladé zdravé plodnice hub | |
| mikrotenové sáčky | |
| Při tepelném zpracování: | |
| voda | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
A)
- Houby důkladně očistíme, omyjeme a necháme proschnout.
- Pak je nakrájíme na plátky.
- Uložíme je do mikrotenových sáčků a vysajeme z nich vzduch.
- Sáčky s houbami ihned vložíme do mrazničky.
B)
- Očištěné houby předvaříme v osolené vodě.
- Vaříme 3-5 minut, pak je scedíme a zmrazíme v tomto stavu.
C)
- Houby důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Podusíme je ve vlastní šťávě (houby na menším množství tuku orestujeme, jakmile pustí vodu, pár minut je dusíme).
- Jakmile se odpaří část tekutin, necháme je vychladnout a pak je ihned zamrazíme, nejlépe v umělohmotných dózách s poklopem.
Na zamrazení jsou skvělé sáčky se zipem.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.